材料：$ A4 ]; q& \1 N8 }5 J0 f
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水4 J* B3 U3 F. C) S3 v
制作方法：
: G% F; `! T2 @- ?1.素鸡和红椒洗净；8 t8 O( P7 }' \3 \
2.牛肉取出解冻；6 z; f$ m0 u8 C  s9 {" X: a
3.红椒切丝；: J: `: }8 u3 w. F0 t+ S4 ~
4.素鸡切成半圆形；
' W9 g% y. y4 {+ }4 _; j  t9 n1 z5.牛肉切成条状；. L' u0 A/ v- C8 B
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。
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: d6 O, J  o" h/ f1 E" a( R: p7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；7 E) ^" i. l: Z, L
8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；; u1 P* ]  m: N# J( a
9.倒入红椒丝，翻炒；
/ M& s4 J3 H4 D10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可9 E- V! F9 i" K! |; C2 n1 s
  
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我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做; {2 U- Y7 Z& Z) a8 @/ Q
感谢分享，看看自己做的好吃吗

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

素鸡 我平时就很喜欢吃 平常都是用猪肉一起炒 现在改用牛肉试试 应该有不同的风味

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

呵呵不错的一道菜 看起来就让人有食欲 我现在就去你家吃

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?