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) F8 e& ^9 {! Y; H; A9 R4 b9 H烹制方法（一人份）　
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, z/ z1 r, h  C3 l      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）+ `' n3 \+ ~, H6 p
　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）
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- V% k: G8 [( z0 i! V. }1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。
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: c0 W: M" U2 g2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。 ) \1 T# o+ A% O/ K! z1 P& L# H
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# ?5 t% J1 F! I8 U7 f$ W. V* o3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。
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4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。
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5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 $ F% h$ T( E+ S

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6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。
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- A+ Q* k- F& v' G* b5 Y7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。 7 x5 J4 N* E  g4 H! C+ d& k% C$ I

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厨神贴士
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; p! u) d9 f6 C- i　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。, C( m3 m+ ~3 T! O
　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。4 b1 R% ^: W+ A
　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。
( u/ r0 N3 }6 Q. t5 a: H. {1 b$ H. z: d　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。
% W8 L  l9 \! J% g　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。 ' V; H4 ^+ a  Y% F

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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了