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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


( ?. T3 ?0 Q$ g) f& d& u5 ~" k
  r$ G& d5 o2 Y( `原料：芹菜。豆腐皮。+ L* \9 v! l7 v4 X* j
调料：大酱、辣椒油。
+ w, ?! p$ }1 T) r  R# ~1、豆腐皮切成方块，焯水备用
: E- w) R. z' L) [3 e2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
. O" N7 U6 r5 c: e7 k( B4 b3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
" @$ e) C% S0 R5 j% ]. P- Q4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。  v9 `4 o, p# i; r; g

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