红酒炖牛肉
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4 t7 A. c" n: j5 e6 Z7 N原料: 牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆,红葡萄酒1/2瓶，盐、黑胡椒粉，番茄酱
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做法: 1.牛肉洗净切块，汆烫去腥，捞起备用。& z& v; G* Y2 s0 V- q# _
      2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、切块备用。+ ?1 ?+ |0 `# V+ V/ P9 g* ]
      3.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
+ S. m* s% N, q9 r2 o8 D      4.将洋葱、胡萝卜、土豆块倒入锅中，并倒入红酒和番茄酱,煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。 加盐、黑胡椒粉调味，再煮 片刻即可起锅.
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% j0 N1 C, N- X这是加了番茄酱后在锅里，即将开始漫长的2小时炖煮时的样子
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* y" ]0 Q- I) b$ I# V+ `1 e这是最后成品的样子
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# D. |" N1 h# N: @. l' B0 \7 `6 ^大家多多支持哦!! m2 ~9 w0 S9 N9 J3 c
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[ 本帖最后由 asp000 于 2009-10-16 01:33 编辑 ]

呵呵，楼主的这盘红烧牛肉做的真是色香味俱全！
7 u6 I6 I4 g  v我要好好的学！

怎么最后是那么深的颜色，是不是要煮很久才这样

怎么看着像便便的样子 ~~~~~~~~~~~~~~~！！！！！！！！！！！！！！

本人还是比较喜欢吃牛肉的,但是这菜看起来倒不怎么样,恐怕是没照好的原因吧

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

不错,明天做,家里所以用料都全,刚好提醒咱,谢谢楼主