[主食] 韓式煎肥牛肉

具 + Q- R) a) X9 j" f
膳魔師時尚享瘦鍋...1只 $ G; y) I8 e1 g. N9 j

4 C- z( H# b$ t. V材料
- B$ s5 _7 K+ m3 k* z7 Y肥牛肉片... 250公克 4 p3 K2 n; D; j" u# |$ G8 L* E  t
蒜末... 10公克
& B* O% f9 N6 C. v3 a蔥花... 10公克
: f, h8 ?& G' p; T1 q韓式辣椒醬... 30公克 0 T( D- M$ }. ?
生白芝麻... 2公克
7 {6 X4 s; L) y* d' p米酒... 15㏄
. t, m' I& Y) f3 B- h' G" F奶油萵苣葉...100公克
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作法 - o( B9 X" Z" E, _4 x# I/ J9 H% u
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。 $ j$ L+ i7 \# ^, O2 ^
2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
) l" x) s' @4 U1 v  X0 c  I( M8 y3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。
/ O9 j. F$ g, s  V4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。