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配料:
, V+ O0 c, m1 e# q* I/ g+ W- W3 V2 k拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 芝麻酱
. h1 e5 J% Y# ~操作: 6 C5 M* j7 G9 ?* s+ s# g
1、拉皮切好，用凉水泡好备用。# U% m6 ^/ G; q  [# y' x3 x, D, U6 t
2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。黑木耳泡开煮熟切丝。
& @" o- ^8 j" I% A- ~5 r0 c8 [3、把所有的东西放入小盆，加入2，3瓣拍碎的蒜（最好剁蓉），香醋，盐，香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒，或是把干辣椒过油浇上。: c6 C) F: s1 x* ~2 `
4、还可以加入熟瘦肉丝，火腿丝或者榨菜丝一起拌。 # _& d% n8 Z1 w4 I1 \

. H$ }$ ]! }6 w: k0 A  w1 u& c* h[ 本帖最后由 wxl521521 于 2009-9-29 12:14 编辑 ]

是凉皮不,现在这季节吃蛮好,这和凉面都是开胃好菜

像是凉菜，个人不怎么喜欢凉菜，不过还是要支持的

哈喇子都流出来了，天气冷了，再看见这个菜，想吃不能吃，真是一种折磨呀