推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 奶油焗通心粉[12P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配
. H% I7 D9 q/ e, h: e: w通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類 ; ]: a2 q0 R2 w" L$ I, N7 l
) F/ j$ b3 z$ A2 W" e& E# E1 U( L
做法:
, N; v+ u0 F. W6 ?6 }  I先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象2 ?7 `# l) ~) t8 ~4 Q% |+ D7 V

4 J& z3 L; v* s* W煮好撈起過冷水備用, L1 m, Z  B3 y2 O5 g; D6 ^6 A

" j% L8 h5 p- c用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香) . }8 p$ s5 Z+ i1 j% w9 `/ O
/ N6 k& O2 n) ^$ @# u2 x
洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟5 s$ _3 [8 g) [( E
0 l" g' A# E7 C* E8 K3 V
我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果   J! _9 R' ?, N7 H6 D; S7 e
1 g( w3 X3 z* |4 R
醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料( Z# s. O# W: l. \

" b, ?( u) `# o) J: i/ J把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉5 R7 [1 T, K6 k6 n
8 o" T9 `- v* ]& ^: `
裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!
) _! {" M8 o- |! Z! K3 p1 i( `- j% J5 [2 b+ T2 B6 o' h3 N
再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面
* a2 Q* F9 k! V: u0 N* z0 Q
$ X6 T; H7 E* t% v: ~把青椒、洋菇排好) T! I( }8 x; S' p. P
5 u8 @/ x: }$ \
鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!  L; a% |. a9 U+ _4 B$ N: x
  Z5 m8 }# f5 K2 Y  o
上菜囉!會拉絲的唷!0 ]" c# l- d0 ?: d
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

看上去就好好吃啊= =
; J4 q5 W- l; Z* w5 C特别是那层起司 绝赞啊~

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-19 15:52