方腿土豆串[图文]
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: n4 |" U7 J/ K7 Q原料：) r) ]! O  o; ?# L
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方腿一块、土豆1个，、青椒1个、洋葱1/4个。" p4 g4 b$ n4 v8 ]
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辅料：0 D( |3 l1 B3 |5 T

& r3 F6 X4 F& ^) c7 T" W' m蚝油1大汤匙、鸡精适量。# V" x  U0 t* h8 }

5 \! A: C6 ?, w7 [5 f% x做法：9 P) j; N3 H" \# Q
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1、土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
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2、烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；( u! p: H" j* Z& C
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3、翻面煎至金黄；
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4、加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
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  r" W- k! c# I( y+ J& l, b/ ^5、加入洋葱翻炒几下；
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6、加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；1 @% n7 [) E; |
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7、竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；4 i/ a) \7 y2 t" A7 Z! L" z
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8、可以吃啦！& }% G7 \7 m+ Q

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依依经验分享：
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# v2 ]8 t/ j8 F( G0 v/ k1、煎方腿丁和土豆丁的时候，油不要放多，薄薄一层就可以,火不要大，要不容易糊；
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8 ~; S3 F/ X2 t3 K! K4 \& N" z2、串起来的时候要小心，土豆很容易烂掉；
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) R6 [" g& g# K, D! \/ E! f1 _4 _3、只用蚝油调味就够了，不用放盐和酱油啦；
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; r0 q' G. q0 T* O6 z& s! f. p1 j4、不嫌麻烦地串起来，是为了让孩子开心点，有胃口一点，因为孩子有时候就是这么奇怪，同一种食物，你用不同的方式呈现在他面前，孩子就有不同的感觉。' m; s2 H3 ~! L7 u- i4 x% h% K

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看起来还可以把。学习了。有机会的话试试看到底怎么样.

挺好玩的，试着做哄哄小朋友，也哄哄女朋友，谢谢！