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[小吃] 香煎杏仁南瓜饼[10P]

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香煎杏仁南瓜饼[10P]


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6 ^7 Y) g5 G2 r' `$ ?. Z, l5 t8 Q

0 Y. F; ^$ y5 w原料:
9 X6 p1 T$ d# v" ]4 s0 I* e南瓜100克、面粉、糯米粉适量。3 {& h5 g% _, A  ~
配料:) @: d" n1 {$ v& s6 }' @4 }7 {3 Y
杏仁、黑芝麻、香菜叶子若干。
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/ @' }% \8 [2 ^6 ?+ t9 D5 w( E做法:+ {. ~( f& x% `# m) H  k; t
1、南瓜切薄片;7 G7 x/ B' A5 @& f: `6 Q3 Q+ w
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2、杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;" D& A# b$ {( x  T" S5 |5 p' H1 q

/ C+ B* |" p% r& G3、南瓜蒸熟;
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4、把南瓜压成泥,加入糯米粉和面粉,两种粉的比例是1:1,粉的分量只能是加到面团不粘手为好;' X, q- E0 `3 u! Y6 b$ S

1 i; }6 @/ u) w$ E4 S+ Y/ h! l4 ^5、揉成不粘手的面团;/ b) |$ F7 V: e% G7 e& ?

' x! C  d: Z% y1 n6、分成小团,搓圆再压扁成南瓜饼,压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;
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5 W' s6 `# u- F- [) U7、平底锅刷一层薄油,先煎没有杏仁的一面,慢火煎至金黄;
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1 b2 I7 @" y# r7 l8、两面煎至金黄;7 J5 V6 j0 T8 V8 R; h, ^! m2 Z

3 q3 D( K* I8 c% N! \1 C- ~9、成品。0 [$ n3 [! g8 J  T9 F* M
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-13 19:47

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喜欢,以后有机会试试看,我想老婆一定喜欢

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很好看也很好吃,但是要问下;南瓜饼里还要加糖啊或是盐啊什么的吗?

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杏仁还是不加在面上比较好,弄碎了加里面不是更好

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