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“紫玉”——蓝莓果珍+糯米粉；馅料：椰蓉
! ^4 d3 N0 Y- R3 F( j$ L“金沙”——玉米粉+糯米粉；馅料：赤豆沙  i* v! C+ \8 _$ T' ~, V6 |/ o" W
“茗翠”——绿茶粉+糯米粉；馅料：南瓜馅+ B: C' E% e) w. V  t; M
“圆香”——纯糯米粉；馅料：虾仁鲜肉馅
! S/ m0 Z6 U+ Z- l: y1 q' s“醉心”——可可粉+糯米粉；馅料：巧克力
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<制作汤圆皮>, M: _8 D; F# ~
材料：水磨糯米粉、蓝莓果珍、玉米粉、无糖可可粉、绿茶、水
# d6 ]+ N5 H- W- p; d& y做法：
" z; d* @) x9 N9 }& r4 {) q+ L& q& A1、将相同量糯米粉分别放入5个容器内；绿茶用料理机反复3次打成细粉；
" u4 v6 g0 [5 U4 `+ j! r2、糯米粉中分别加入各种颜色粉类，拌匀（果珍、可可粉、绿茶粉的量不需太多，因为干粉混合时颜色较淡，但加水揉搓及煮制后颜色会很明显）
; d. C* x- F( L3、逐次加水，揉成较硬的面团，分别包上保鲜膜，醒20分钟。即成面皮胚。% s! Q  j8 E, p1 v
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<制作汤圆馅>( Y7 H" h$ I1 Q
材料：南瓜、赤豆、椰蓉、肉糜、虾仁、明治卡布奇诺巧克力、淡奶油、黄油、糖粉、酱油、麻油、生姜粉、盐、胡椒粉
1 w! o8 \; o+ l- Z1 v1、南瓜去皮，切小块，微波炉大火蒸10分钟，取出后加淡奶油揉成泥，即成奶油南瓜馅；/ N8 O9 m# w* }8 {4 [
2、椰蓉中加入融化的黄油、糖份拌匀，揉成团，放冰箱冷藏10分钟定型，即成椰蓉馅；
& \2 @, @, K: N6 a7 ?3、赤小豆+少量水煮至绵软，关火后加生粉、糖粉拌匀，用料理机打成蓉，过筛去掉豆皮等杂质；炒锅内放玉米油，加入赤豆蓉翻炒至硬身即成赤豆沙馅；4 A' F6 W/ c8 H. _( s
4、猪肉糜加酱油、姜粉、盐、胡椒粉、麻油搅打起劲，放上虾仁，即成鲜肉虾仁馅；
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1 o* C3 y6 z. p7 u<包馅及煮制>
  J' n$ ~0 ?/ R2 R1、将皮和馅分成小团，汤圆皮对应相应馅料的比例为：3：7（即皮约是馅料的一半，这样包出的汤团皮薄馅靓）；: S; g3 `+ x( m0 j+ Y8 c
2、馅放入皮中，用手掌托住底部，虎口握皮的边缘，往上慢慢收拢（类似广式月饼的包馅手法），收紧口，揉成圆形；
6 h+ _; o% H" H; B9 ^0 n% `$ Y9 l3、锅内加适量水，烧开后放入汤圆，煮至汤圆浮起，即可食用p.s.记得把吃不完的生汤团放入保鲜盒，冰箱冷冻保存哦) _, C6 o2 y% s, K; `; `" ^/ n7 q
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$ m) v8 a' U9 n( ?6 j8 X这盘汤圆软糯香滑、色彩缤纷、口味独特，你也按照自己的口味包来尝尝吧
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小汤圆好吃啊,我喜欢咸馅的,先吃汤圆再喝甜汤-爽