; d$ l3 b' l4 p" m7 p家常煎焗鸡排材料:
0 m8 t( _' G! U( a7 |" x6 x( l鸡上腿肉2块 盐 油 生抽 砂糖 口急汁 麻油 葱(无可省)
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d% ]# @' O( m7 H$ u0 h' `1。鸡上腿肉洗干净加入少许盐和油搅拌均匀腌过夜
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2。鸡上腿肉下锅煎香2面封住肉汁后继续煎至七八成熟
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3。2大茶匙生抽 口急汁 少许水 少许砂糖搅拌均匀倒入锅内 葱切碎备用(如果没有口急汁,可用番茄沙司代替,天气还是有点儿热,调个酸甜汁最适合了。)
7 d8 c( {5 x/ V0 s0 |+ d4。中慢火焖煮至入味快收汁(约3分钟)
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5。撒麻油和葱花炒均匀即可
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