油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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油酥:低筋面粉220克  猪油110克 : @- |  U! S; l3 U! M1 v
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内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克
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( O) R7 }6 e2 u表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用3 R$ D( I8 V* l( {( D* S$ W! F
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先把内馅做出来，方法如下：
8 B, y7 @. K5 Q- x& Z. r2 g. Y把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。
" x: f4 p4 c. O2 v3 v  G4 K然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来
5 k; i- x# o* X* a3 |. d全部包好，静置10分钟
3 \- K! O0 Y8 P+ }; D/ U8 l5 o( U; D按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
8 j3 h/ C1 w2 {7 k+ N, P+ k按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
) o  B! ]9 u  {  Y2 S( A: }按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了
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提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。- l; O4 m2 q# `% c) n1 O
这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思