主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）$ V3 h& U6 k* h7 M6 X
调料：盐2克,味精6克,色拉油30克
- m7 o# ~+ O' K+ C+ @0 V1. 西芹洗净，切成小块；7 ]$ m. i7 e& M4 X5 O
2. 百合洗净，掰成小瓣；2 r2 `5 E. v# o
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
! y) ~) x0 v8 \4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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7 o! v& r2 b$ j; `: J# b  G( t4 v7 M4 Z, M% E
  百合
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, W* `4 F& w% L( J  洗干净了的西芹
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  切好了的西芹" L4 B) ]; Y$ `& _" @: l, W
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  放在水里焯一下! i. {3 c4 H8 I/ F% w  L
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! S+ ~' x( V; ~/ _  v  西芹和百合一起炒7 @, y" A. N8 |' j: |" P' g
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  成品
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  成品2
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我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊