主材,蛋,大虾(我通常会准备几个超级大的放在最上面,下面可以放一点稍小一些的,一些带子提味. ( n: A$ B1 [$ `2 @; f V* k
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! f2 s. M3 K( {/ d) h# f5 g: [蛋调调散,加入适量的水,放一些盐,一点色拉油,一点鲜酱油,加上盖(这点一定要记住,蛋要蒸得平如镜,一定要加盖)大火蒸大概五分钟后,蛋液表面基本成型,放入虾和带子继续三到五分钟,关火...看看是不是很平呀,一点蜂窝都没有也 & o) A1 W! v6 n+ Y
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) U! E. m; M, C& f虾是一起蒸的,只是为了让大家看看清楚蛋,所以先拿掉一些
2 E8 D. S5 Q4 D4 M那个碎碎就根干香菜碎差不多 / n a3 l- @9 l8 G$ `& f
加入全部的大虾,放上葱丝,淋上一点鲜酱油...开吃~~~
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