主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）9 U6 H0 f, K' r, T% Y* h1 I8 E
辅料：盐或生抽酱油0 z& W# P. ?) ~( G, B* |
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做法：  `* V# l: j5 ~+ X+ w
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。# X4 `4 e& |2 T. K2 H* U
2、肉丝煮熟，备用。8 X  e- R/ O8 l) U+ A2 u8 b5 U
3、芹菜叶择下后洗净。
# ?& f5 g$ f$ w' D4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。
' J1 F0 Y, H$ u  p+ D+ Z5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。+ [2 X3 s7 F7 v! N
6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。
5 i4 o5 |$ P! R7 F$ O. ?$ {, f7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。1 |+ S, B2 H' v" s7 ?
8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。
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芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。