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3 B4 p0 k4 [  e9 i" ?; j$ z0 c材料:1 f# o# r& s$ p( n; T
200克 鸡脯肉 - c$ {: Y- G' @. ?
50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎）
, O) T; b! r/ {3 s2 C# L9 Z4 }$ P30克 蛋清 ) a) u$ \4 U3 r7 W4 y2 f0 {
25克 料酒
' y6 b' I0 M0 `" k9 ^2 a  M2克 盐
0 T- V( ^( L, J$ Y6 g5 E, T30克 白糖 1 ^- X1 J/ f1 |. j6 s
60克 水淀粉
8 s/ e5 O9 j+ E! h# ]500克 鸡汤
" t, }. Y( Z% `  e& W1500克 食油0 K7 Z8 I+ i+ a3 W) n5 m: y

& a# b( R! o' s做法:
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。
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3 \3 A% @7 l% w, m, \锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。3 k1 l, `0 a4 G! Y! b

6 E& P7 a8 Q5 V9 s; b, @坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。