烤羊脆骨肉[图文]( v' Y9 M) T3 y
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原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒6 D. u9 Z; }" Z- u# E* w

! i6 d1 X$ `2 A1 s% V: G: v4 j5 t调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒9 e  q! g$ F1 z( B7 [9 x  l  E
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做法：
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1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味
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2 D( O+ o0 R- y  B8 n. X2、紫甘蓝切丝，红椒切圈# Q0 L$ o2 Y* k8 \5 h

# }2 L- g) U! d% ]  f# R1 Y3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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% ?6 h' D; ^! A1 e, @* c4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。
$ k: Q% }4 j3 s% B0 h/ a  W在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃