1、鹅切块，洗净，去除多余的脂肪.$ L2 x  b  l1 L; A9 F: M7 L7 @

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2、锅内放油烧热，放入生姜片，把鹅块放入 ，翻炒。8 _& D' F6 O" \3 A' B: g6 o/ _5 W
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  3、将鹅块煸炒至肉变色，锅内水分基本烧干，放入黄酒，白糖，酱油，翻炒数遍后，加入水。水烧开二十分钟后放入盐，改小火焖烧至水干，加入味精装盘。
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爱吃鹅肉，不过都是出去吃，自己还没做过，先收藏了。有机会试试。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵