自己按照酒店的做法，进行家庭化，转身就教教大家怎么做，希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐，不过味道是非常的好吃的。3 ?  d& Z9 m' _2 I' p
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上图：$ n1 ~6 c5 _9 E( Q2 p6 o
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1.新买的豆腐，，买了一块钱的豆腐，，用开水煮了，，这样剪的时候就不会碎了。。
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( }5 R; c* j5 H% p2.煮好后，切成小块，( ?3 l& x: [( c( h6 A' A; U6 z5 P" w- H

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& @: s( `/ |. b' t  x/ g3.所用到的调料，，从超市买的椒盐，和鸡蛋，，我就用了一个。。* a2 C& J+ u6 X; ?7 r( s1 c

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* T8 @/ S3 Y4 B- J2 {+ m7 L8 C4.把鸡蛋打碎，，放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。+ y6 J# o, s' U/ u

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5.把平锅烧热。。- Q4 ?" J! ?7 A" w  h
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6.把豆腐沾鸡蛋，然后用小火一直煎，，黄色的是已经煎双面的豆腐，，白色的是刚煎了一面的。。。
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# |( U- K( K/ `% o7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊，，，滩鸡蛋吃吧。。。
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- ~9 ^$ y8 h9 X+ {& H8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐，，爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下，，一看家里用完了，就没有出去买了。
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本想来个特写，可惜照片模糊了
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大家也快来吃一块吧- |; _0 U2 @% R- [  O/ \( |

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做法真是超简单，有时间也要在家感受一下饭店的感觉。