原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋
, m- `. l; h% W6 U, z) b7 B. R. \
2 {" k# I7 W+ [6 D* ?, M+ Z9 {; P, @" \
* {1 B6 X% R3 O  H! D

8 m. @" n% Q* k2 i0 y" r
/ k; k+ C3 H& j8 n4 k
7 f4 H9 p. }' b
: H7 i- b$ e' V, E做法： ( |, e9 ?2 A1 Q1 j7 r
　　. K) t, p# a9 r
　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。" G; G8 O% J. g5 F3 _& U* ^; Z
　　7 q* ^) X( u$ I; I, n$ K0 |
　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。
% l3 B; G4 k" o+ J  \& |# z- \. F
: i$ o0 ]0 N1 z; r
0 `' ]# S3 C6 c/ A, J. T4 ^

/ @6 X8 g; V9 E0 Y1 `9 m3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。" q0 Q( M3 `9 k3 V) `
　　; C7 W8 z1 Z* Q6 E9 P! w" ^
　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。! y7 e) Z- m* A! N& b
　　8 D+ I- X4 V/ e+ c% x% d* x5 Y8 c
　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。& i' Z1 b- ~' \. A& L/ ]3 f- D( b
　　# E! o) ?' t1 L- J1 S' M. k
　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。
' Y+ M! V3 T8 u& t1 Y. t8 _8 m　　
, j4 I7 C. B: G" L4 k5 Q* r. L
- i) N6 ~$ W" F) I2 k2 g( S: h  A2 U" V- L+ h; b- E% J

谢谢楼主分享，好手艺！