首次登場就大獲好評的三杯雞) O7 D& k8 _( Y% h% Q
                                                                                
( N  J, z2 h$ v( A% c/ U% H& F6 p                                                                        
4 v; `! b. O$ u) f5 M/ q4 l材料：老媽愛心雞翅，蒜頭，辣椒，九層塔& l* S7 q" A* c/ U: s
調味：麻油，醬油，酒，糖9 t, z' P6 R* V9 k. a
                                                                                
% D# a: k6 z  c) \5 @7 ]步驟A：下麻油爆香蒜頭辣椒，蒜頭記得要完整一顆顆的，不要切片或切末。, k& c2 L0 J3 n2 R' }
步驟B：辛香料爆出香味後放入洗淨的雞肉翻炒
% s; I# }4 V, H# M! m步驟C：雞肉翻炒至半熟以後，加入醬油和米酒- b) J+ F8 _- ]( z+ ~( r
步驟D：加點糖，轉中小火微悶5-10分鐘
: X! z5 g3 A7 p; N步驟E：筷子很輕易的戳入雞肉表示已經熟透，加入九層塔翻兩翻就可以關火起鍋
6 P0 S% V) e2 K$ }, |" c) f                                                                                  n; n# {$ t$ f' D) s5 H7 h
                                                                                
' P8 P6 ]! j& f! u* t" \2 V$ Z比例的部份是麻油：醬油：酒 = 1：1：1 (三杯的意思就是一種一杯嘛...XD)
1 p- b( E* }& x, q7 m+ |+ a; k- E4 L不過還是可以看個人口味適度的調整，怕太鹹對點水也是可以的
) \1 u4 a# s8 ]7 B4 @+ J醬汁的部份也是看個人喜好要收的乾點還是留點湯汁
( M: i/ W3 m0 T5 ]: F2 I我那天想要留點湯汁拌飯
) v; b+ B& `* t2 s( o1 M可是邊煮邊玩電腦的下場就是收的剛剛好乾
' ?( m, j9 \; U( _沒有湯汁可以拌飯了....=.="
6 V& ^5 r  e. m* g0 V* J                                                                                ; E1 T0 v; W. j( q4 _8 [  R% c
不過賣相和味道還是很不錯4 Y0 K; i, n7 [6 e% S
三杯的味道真是香死人不償命的
8 _$ V5 L1 ?& o/ q/ z* A/ m/ U+ g* m+ Y
[ 本帖最后由 cc2004 于 2009-7-1 12:03 编辑 ]

楼主，图挂了，看不清作出来的样子了，再发下图吧。

最后加的九层塔是什么，我还真是不知道啊，希望楼主告诉我啊