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[热菜] 蒜蓉太阳贝

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蒜蓉太阳贝

转身教大家在家里怎么自己做蒜蓉粉丝太阳贝,大家快来认真的学习了。3 {: P. x, a6 A2 u$ D

6 X6 _8 V1 r7 M* I: x4 m原料:扇贝、蒜末、葱末、生抽(海鲜酱油)、盐、油
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清洗:扇贝清洗干净,沙子、内脏要剔干净的,粉丝用开水泡0 J  d7 ?; r5 x1 k% B" @: H6 C

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8 I" [8 L+ W) j/ s; }( C把泡好的粉丝放到扇贝下面
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汁:把蒜切成末,将一半放到热油里炸一下,跟剩下的蒜放到一起,根据个人口味放水、生抽、盐,生抽有点甜,我个人比较喜欢少放水多放生抽。如果不想把蒜过油的话,也可以直接用生蒜,最后在汁里放点植物油!, H& c4 n' B6 `2 N
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& W9 t% s9 @- g" L3 H( S- O浇汁上锅喽8 H& Y3 T" L8 K3 h2 n

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. V' h% b6 L5 m' T4 Y# n' F, p* s上锅蒸3-5分钟,起锅准备吃了/ H4 u0 A, w( q- L& }) j- {+ z$ ~

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8 r+ X- Z$ S0 G这张照片有点模糊了,本来想来个特写的,可是实在太想吃了,就不拍了,直接开动) p, W8 F  `8 @8 `: k* z
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-6-30 16:41

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大阳贝,挺好看的,而且肉鲜美,口感一定不错的~~~

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楼主的照片好详细啊,每一步都很明晰,照着做应该没问题,楼主好手艺

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螺柱介绍的蛮详细的~~胆识蒜蓉有做得香很难啊~~请指点一二

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