这个菜也是第一次尝试,但是做的非常非常好吃,肉肉经过和糯米的融合加上粽叶的清香,有一种独特的滋味
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) X- c7 }( ~1 h6 M4 G材料如下,看到粽叶和糯米,也许以为我要做粽子呢,粉蒸肉做出来的确像粽子里的肉肉一样特别香,粽子是糯米多,粉蒸肉是肉多
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3 W- e% f# ~) |0 Z2 A肋排肉用酱油,盐,糖,料酒腌制15分钟,酱油要多放点
9 ~1 i( h( b& `( r( _: l; }糯米用擀面棍碾碎一点
% ~" \7 E: E6 t. y$ ?& K香菇切丝
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6 y" d- c. `( R% X: L" E把糯米倒入肉的碗里,加入葱姜充分搅匀
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: V: O0 @$ [" O, l在碗里铺上粽叶,也可以用荷叶代替,最好是有蒸笼,我没有只好放在碗里蒸了
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放在锅里蒸一个小时,热气腾腾,香气扑鼻的粉蒸肉做好啦
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我吃粽子就是为了吃里面的肉,今天可爽了,全是肉肉,糯米薄薄的粘在肉上,那个香啊
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翻开来看一眼
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% `: g, z4 E( d* o, S, I! D$ H把糯米舔掉以后的样子
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" T0 w7 k( A5 \6 s- w吃完了,吃的好饱哦
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