一直都很喜欢吃糯米糍，上次买了豆沙还有糯米粉都没用，称着烤马芬的时间做个椰丝糯米糍吃吃。不用蒸，只要微波炉就行，简单易做、10分钟就搞定，哈哈。今天带给公公婆婆吃。- \5 ^3 v% T, f
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材料：
! }* i4 G5 o& J1、糯米粉 150克- P" |& ^/ Y6 W: C% N* x9 B$ p  `/ K& J
2、水 200克
# v! y* j  A( A  k3、糖 30克
* K% [2 t4 Z1 I4、油 30克
/ c/ {% y0 w9 Z! s- \/ t) Y5、红豆沙适量
. N9 W3 _5 g. l6、椰丝适量
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& c0 r8 z4 W6 E, s1 _6 l& z做法：
6 Z! V' d+ d# v5 M7 ?$ Z, A1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；; z- \/ ~/ E: J
2、1中加入油拌匀；
" ?: d4 }' V! @* s/ I& O3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；9 T; E/ r+ S( Y- \, g* z, q
4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；
# U' a$ L! S- \# w5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；
9 r% l- ?2 P& d+ `6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
- N- e" Z; R0 w' \  {& \糯米粉加糖加水
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搅拌均匀3 M$ f. U6 K  ?  c+ [/ }
! k. U4 }1 o" }3 u4 e0 v: c
加油搅拌均匀
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6 g& P/ }: e$ }1 k* i到入扁盘，放微波炉转2分钟
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  i" Z  _0 M0 S( Q2分钟后的，边上已经熟了/ ~* }7 j% \, G' I

8 Q% }- q& T6 Y. n3 o) b搅拌一下
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包保险模，再转2分钟
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4 y( G9 w" @1 j( J+ D/ T- v6 P取出搅拌，成糯米皮
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: D/ A; i8 g0 b5 L取糯米皮，压扁包陷  Z5 j7 D3 d, A* ]
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包好，裹椰丝
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8 v0 Q  D: n* f' |( N成品
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真是一款好点心，曾经在食品店里购买过，非常的好吃，今日了解了详细的做法有机会自己动手做一次。