材料：新鲜大虾 6只
# W; t8 R: U. B( o9 ^6 e柚子     4瓣+ {3 I+ Z* F( I/ h- C9 w
香菜     两棵) \: Z& n! L: l# A, V3 n
红辣椒   4根
/ m/ r4 g5 |* ?$ F/ i松子     适量0 N# a. V, w% J  }1 P  ?' m& y6 q2 Q
芝麻酱   少许+ s) w% ^! G& G+ F
橄榄油   适量
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做法：1先将松子下锅慢火烤至金黄微焦，备用。3 X  E( M+ r/ [  C! P# E
2红辣椒洗净，去籽，切成细长条。- a9 Y0 J2 Q# z1 \0 n) }& h/ `
3香菜洗净摘出叶片，备用。7 Y! K. P  J, o7 K) N* n
4柚子剥开拆肉撕成细块，备用。: H# {1 q7 A. R9 F% {, r
5用橄榄油将芝麻酱拌好成酱料。
7 d0 e4 I: f* [# U3 c, {" j6大虾洗净，热水下锅灼熟，取出待凉，剥掉虾壳，挑去虾肠，原只留头尾。: O- O, |( q! U; g" p" ?1 |
7用部分酱汁将红辣椒，香菜及柚子肉一起拌好上碟。- ?- P- m9 {4 `$ a- k. |
8最后放上大虾，撒上松子及少量酱汁，无国籍意中泰口味一口尝！！！
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: q1 U  `7 N3 o, k! a, q/ L$ d酸甜香辣，柚子凉拌可以按各自喜好拌出更复杂更细致的口味，传统泰式的用鱼露辣椒和醋作调料，撒上炸香的虾米蓉和蒜蓉以外，薄荷及金不换也同时上场。原滋原味之外不妨无国籍简化一点----换上芝麻酱只因冰箱里正好有着！5 X# {& ^/ A7 G( o  m# z; ]
前期准备
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柚子! ~5 Y( |- n- z2 [1 t  r) y
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有创意，看上去很好吃，也很健康的菜品。谢谢分享。

看着好吃不过做起来应该很麻烦 光剥柚子就 的半天

典型的海边菜 我最喜欢去海边了 海鲜新鲜又便宜

柚子去火，大虾鲜美，这搭配绝了，有机会自己动手尝试一下