清香鲜味肉卷[图文]( L! A8 k; K( ^

) [4 u! }6 a) s; @. ]9 l2 a天气陡然升温，上周末37度，让很多人一下接受不过来，我也同样的没胃口，不想吃，一热，人也乏力，更不想动，2天中午都没吃饭，到了下午更是觉得体力不支，LG说，你包点水饺放冰箱，中午一个人随便煮点，又方便又营养，我也真的好久没吃水饺了。
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/ @: ]& p! D/ n5 [7 b  B% ?/ i偶包的饺子，味道一向被LG赞的，主要因为馅料丰富味道佳 有时候没那么准，多少剩点皮啊馅儿，有效利用剩馅，方法多种，怎么喜欢怎么做,只要吃到肚子里就不浪费了.
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! G5 f/ n/ H  L包剩的饺馅儿——清香鲜味肉卷
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* e8 `& }" R7 q% B) o7 w4 B包饺子馅的原料：. K/ T3 d5 U5 c' {0 x9 y/ r( ~% A
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芹菜，肉末，香干，干香菇，虾皮，鸡蛋。3 ^0 d5 p5 l' L4 X
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过程：
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' F( M7 _. P4 O7 i; s4 y干香菇温水泡发2小时，切丁，香干，芹菜分别切丁。
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1 D- K' H( \& L# K" H) Y将所有的料混合，加入鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉等调料，搅拌均匀。+ S# v9 ^8 Y" _  ]4 q

* p+ G+ ?, k4 [' M7 B包饺子，剩下的馅有点少，我又加了一个煮熟的鸡蛋切丁搅拌进去。' l2 s& U( o5 M% A# |( F% ]3 a

/ p) v. W7 J9 a豆腐皮，很薄的那种，切半。# Z6 R4 r- D5 a* I/ @2 L

; A+ d3 g' v6 |1 D& t/ Y均匀的铺上肉馅，从一头卷起。& @+ W5 s1 G% g8 f* V

7 ?% U* K. D" E/ n$ g* ~' d& H& O上锅蒸大火5分钟。4 m% x  `; N" W% \: }3 L

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起锅后可以勾芡浇汁。

大热的天吃一点简简单单的菜才适合这种季节啊

看着不错，楼主还是很会灵机一动啊，改天我试试

汗，好多种料阿，花花绿绿的，不过不知道吃起来有没有看起来好

色泽很好看。看完肚子就饿了。真是不可多得的美味。色泽也很好，我喜欢这个菜