% |' U7 o' `* Q9 T; L2 S* B  其实做包子发面真的不难，只要掌握好度，根据自己口味调馅，相信不比一品香的差，而且健康美味并存。 7 G4 P9 o  v9 K0 f
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  健康美味并存——香菇霉干菜粉丝包
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% y( o  N3 W  p5 F  面皮： 面粉300g，酵母5g，温水适量。( C8 Q/ r6 Y/ Q0 E

% T0 V" o, q# T9 i$ ]    酵母+温水，搅拌均匀，静至5分钟。( z6 w  l, g* K

  {1 |1 g6 n$ m* n3 M  N; H' ]6 X$ O+ Q   与300g面粉混合，揉成光滑的面团。
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9 {" u1 C' Y% H+ L8 G" i: k    放在温暖的地方发酵至2，3倍大。
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& a2 X) ^* K# r  f; y2 x$ [: b0 Z包子馅：4 `* p8 [  |% R* ~8 H% a  g
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   1，里脊肉适量，新鲜香菇3，4朵，地瓜粉丝一卷，霉干菜适量。
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   2，霉干菜和粉丝分别用温水泡发2小时。里脊肉切丝，香菇切丁。
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   3， 将准备好的原料放一起，加入盐，老抽，鸡精，白胡椒粉，姜末各适量，搅拌均匀。" y/ f6 ^4 Q- K+ o
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   4，发好的面团，揉去里面的空气，分成小剂，擀成圆形，包入馅料。
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9 b1 w! X4 S; `  I说实话，偶包包子的技术已经滞留不进了，一如既往的丑陋。. M4 b$ k( W- U( B1 i% f
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上蒸锅，大火烧开后转中火蒸15分钟即可。
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口味确实很特殊，不知道是什么地方的风味？

看起来不错的吗，不知道是那里的风味啊。学到不少菜了，。