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3 t9 T% O* Z4 ~' M# Y* {6 F4 z　　原料：
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　　1老豆腐，2肉末，3榨菜， 4辣酱（不喜欢辣的可以换黄豆酱）, [$ ~+ I/ x  P3 l& x
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　　做法：3 ]& M( M4 @/ R/ N5 J" a9 ]

1 u3 g6 f0 `  {! A: w9 a2 G8 w. J　　老豆腐改切成长方块大一点的
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) v5 w. h' y$ k0 N8 v　　大火  高油温  炸豆腐
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, p$ d( u( I) z6 K1 O8 e3 ?　　表面金黄 ~~~最好用老油炸
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9 {4 x8 F9 p* p* ?& p& d" {　　表面金黄啊
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: [' S/ H8 e/ h+ d1 N　　不要怕麻烦慢慢地炸3 k: R9 q- q2 G" Q* g
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6 A9 P9 T% C: Q& ^& L　　加葱姜末爆香，炒肉末 ，加榨菜一起略炒。
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4 [; t" g% K5 x/ j0 ?　　然后放入豆腐 加 耗油 辣酱（不喜欢辣的可以换黄豆酱）。
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　　再加水 酱油 糖盐  大火烧开  小火焖5分钟。
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6 v5 u" n+ |- g　　最后大火收汁、勾芡、淋麻油即可。
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# h' |4 l7 z  o; m9 t6 @8 I8 b　　味道好得没有话说的！& `9 V0 C7 C2 `* x( A4 A; x

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看上去不错，有时间好好研究研究一下，先谢了！

家常菜，应该味道不错，不过，呵呵！！卖相不怎么好看，哈哈

确实是家常菜，回家去一定要试试做了，谢谢楼主提供好菜谱！支持了！！