黑胡椒牛肉披萨的制作要诀：
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胡椒椒酱制作方法：
: H: o. A- Q/ h4 I% t  [原料：奶油40克，洋葱碎40克、蒜头碎10克、高汤250克
4 W. N# G" D. J, }% K! _; W( p4 Z黑胡椒粉15克、盐1小匙、糖1小匙、酱油1大匙、玉米粉1小匙、水适量；
1 {, d" L; E0 ~0 q* j1. 将奶油放入锅中烧融，加入洋葱碎以小火炒匀1分钟；9 `6 _& ^# |9 V- E/ `+ A* F9 J
2. 至散发出香味，续加入黑胡椒粉炒约1分钟；) v, E4 ^: @  @9 @2 H
3. 将蒜头碎、高汤、盐、糖、酱油放入锅中，煮滚后，淋入水淀粉。- t  I' N! E+ E/ |* C1 [
百里香披萨制作：; X; ^3 s6 }) ~' y7 c( E
小麦富强粉400克、小麦面粉200克、酵母12克、鸡蛋黄20克、百里香45克 # [5 s* u8 Q3 b: b. K: U
调料： 白砂糖25克、盐12克、橄榄油40克。 # }8 Z! ]$ k3 C  e
1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；" y7 F- u- v9 z
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；6 D& F" U- w; d: `4 n
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；# g1 |* ^4 U1 L1 N  h+ z
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
) Z) G: n; o9 z5. 待面团体膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再擀成面皮；
. W6 u$ x* {* O" |  a9 w8 ]6. 以手指将边缘为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。4 ]- k* t0 l. `7 P0 G- g  [5 O

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小帖士-食物相克：6 I: ~2 z& o2 |* R2 a
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 - {' D2 c# n, R8 B( E) |
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
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黑胡椒牛肉披萨的做法详细介绍
: [' U1 _+ H% C7 @5 _$ L4 e 黑胡椒牛肉披萨的制作材料：/ t8 T' l+ g7 X* Y* D
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克& y& H, _$ N2 l6 ^5 R
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克
& ^. f! u$ m5 M# I3 ]调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克1 O+ }5 L4 \: h
教您黑胡椒牛肉披萨怎么做，如何做黑胡椒牛肉披萨才好吃
" B0 ^3 q  m" G* i3 e1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；6 Z9 [8 ?2 K, ?3 v/ F
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出；
% x, o" A7 H; g, r# x3. 将牛肉洗净切片；! w5 p3 n' v) f; G
4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈；+ |# ~: q2 _4 @( R5 g
5. 洋葱去皮切条，备用；* c, x- v4 m1 W, C. a
6.  将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克)；+ g) O. h% P9 n( p4 i% K$ m$ F
7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝；/ c5 s4 B2 q0 s. [. C) Q
8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱；
: l7 p; @; ^6 D3 h+ D* M9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克)；# U8 x( B: G" n+ Z5 x  ^
10. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
: Z6 F7 X. ]1 Q11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。/ ?% \" J. `4 q  z" M+ d- Y6 ?

" U, h1 _; \! o/ @- Z* O7 @2 |. C朋友们:你们觉得可以学习的话,红心送上.本人万分感谢!* T+ c' ]0 S4 I! T: F& ^

' v: D) R, ]* m3 O1 f8 G  ^3 X% ][ 本帖最后由 chenyiquan2008 于 2009-5-27 19:42 编辑 ]

披萨好吃不,我们这里的就不好吃,不知道正宗的好吃不,顶哈!

什么东西吗9 b8 r. R# ^9 U) o: I* I
本来就是中国的馅饼
, `" Q' k. e: W( f, ?' B没做好而已