五月五,是端阳。
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门插艾,香满堂。
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% m+ j7 Y7 S3 Y1 S吃粽子,洒白糖。
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龙舟下水喜洋洋。
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8 o- b0 o0 v- I: v ——端午民谣
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浸泡好的糯米
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" _/ i2 F# P- a# l! ^. b0 J2、腌好的五花肉
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( l* d+ ]5 X0 ^6 v1 s 粽子的馅料，南北方差异很大，北方主要是甜的红枣、绿豆等馅料。南方主要是猪肉蛋黄馅。
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. i2 }2 |, N8 L) t 粽子里最好吃的就是五花肉，用酱油五香粉等料腌好的五花肉，蒸煮后，五花肉的肥肉已经化为油沁入糯米里，粽子吃起来糯香满口，肥而不腻。瘦肉就全然没这个味道了。
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: k' r* R, \1 R' k; S+ X" _' \5 G 3、咸鸭蛋黄
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无论是吃粽子还是
月饼，偶都喜欢吃鸭蛋黄。
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8 R, R4 C, q3 g 4、油爆虾米
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9 Z0 ?1 T! O) i9 S0 _, A; P8 t. T 虾米用油爆炒过，包在粽子里，糯米多了一分鲜味，吃起来也就没那么油腻了。
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7 O# [, ^% Z7 i3 Z! z$ x; u c9 E5、香菇
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粽子里全是荤的吃起来可能就很腻，加上一点香菇，味道就会全然不同了。
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6、蒜头油
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用来拌糯米的蒜头油，糯米用蒜头油拌过以后，粽子蒸熟的后糯米就不会粘在一起了。
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- Z, O7 R2 \9 \/ D& t$ W: H7、野菠萝粽子叶
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粽子叶各地都有不同，有些地方用竹叶，有些地方用荷叶，三亚人就喜欢用当地的野菠萝叶，用这个叶子包的粽子有一股淡淡的清香。市场上有采摘好的野菠萝叶子卖，去掉叶边上的刺，用水煮一遍，才能用来包粽子。
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' I: P0 U$ v8 Y% @7 _8、棉绳子和剪刀
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这些工具跟随我妈很多年了，好吃的粽子也有它们的一份功劳哈，给它们留个照。
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9、全家福
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全部材料都隆重登场了，给它们留个全家福，然后就要动手包粽子了.
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10、拌糯米，先给糯米里加点盐，这样糯米吃起来会有淡淡的咸味。
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11、再加入蒜头油
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12、用手拌匀
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13、把野菠萝粽叶卷成漏斗状加入一些糯米垫底。
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14、加入五花肉
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15、在五花肉上加一点糯米，然后再加入虾米和香菇，虾米和香菇放在一起会很好吃。因为香菇很淡，虾米带有一点咸味，这样蒸粽子的时候香菇就会吸收虾米的味道，这样香菇不会太淡了
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3 c w8 W! z" l4 \16、加入咸鸭蛋黄
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$ ~1 i! B2 Q6 C17、最后再盖上一点糯米，用手将粽叶捏实，捏成一个不规则的四角菱形。
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* X. i5 Q& G$ h* K18、粽子一定要捏实，否则蒸的时候糯米就会漏出来，水进去了也就不好吃了。
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9 i) x1 ?# w2 A4 `5 o/ L9 ]- b19、用绳子捆结实了
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! u' L5 m# U# O20、成功作品
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- u! H9 [( p% V21、外婆精心包的粽子
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/ x) K9 k) @; n9 ?/ ]22、下锅咯、小时候住在平房的时候，那时家家户户煮粽子都是在家门口架大锅用柴火煮的，端午节一到，满街道粽子飘香，现在是不可能架大锅了，只好用高压锅煮了，每锅10个，大概煮一个半小时就可以了。
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" D% K( Z* M! K" J23、超级无敌豪华海景“外婆牌粽子”，香喷喷，好吃看得见。
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- X( Y- o) ^% @; d& n3 v& o o1 x 我就不掰开了，里面的五花肉都变成了油，沁入了糯米里。咸鸭蛋黄也很香，口水ing ……
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