地三鲜真的是非常好吃，尤其是茄子肉肉的口感，又带一点青椒的清香，很下饭的菜！4 _% Q6 `9 q4 V! x2 q' Q8 h: x

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用料：
# V0 C. t* p, p/ j+ I土豆一个、青椒一个、茄子一根、生抽一勺、盐、糖少许、水淀粉适量7 D1 e0 X4 [7 O. `1 ~& `
做法：
7 ], P) s7 d2 s% H2 Q* h１、土豆、茄子去皮切滚刀块，青椒切滚刀块；
, U# h: ^( `8 Y' G0 U２、锅中多放些油，七成热时，将三种蔬菜分别过油，土豆和茄子约炸两三分钟捞出，青椒过油后立即捞出；
! T) O7 y) \: y; ^9 I３、锅中放少量油，放葱花、蒜片爆香，将三种蔬菜一起倒入锅中，加生抽、糖、盐翻炒均匀，酌量加高汤大火煮一分钟；, y  l- ]' S' f1 M8 q0 c
４、淋上水淀粉勾芡即可。
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东北风味，平时出去经常点的菜，很喜欢吃。

未试过,睇图片应该几好食,有时间学煮.谢谢楼主

夏天不太喜欢油炸过的食品，经常吃对皮肤和肠胃不好。

很久没吃了。前几天在商场看见一份叫的外卖。做的卖相那个好。可把我给馋坏了，马上冲到饭店点了一盘。可惜总有一种没有外卖好吃的感觉。

以前很爱吃这个菜，现在很少做了，有时间再做做看

以前在哈尔滨时经常的吃 现在自己做怎么都没那种味道了

简单实用，还好吃，
$ d6 W0 M( b- E% P: S7 y: n# Z& N就是油太大了。, v# I, X" X6 ]' g5 v1 K$ V
自己做着试试。

做过几次，太费油了，不过还是值得的，很下饭！

自己做过几次，我比较喜欢吃肉，在里面加点肉一起炖，吃起来特别下饭