金玉满堂福临门4 m4 H7 c8 r$ B" ]0 K) Q

5 @+ `. {4 u6 w& {4 S. p原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗2 ~0 X7 E/ X* v3 e. g$ u
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调料：盐，酱油，料酒，淀粉
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7 E8 s1 j1 E6 a- n. C- D; K做法：/ M; u; E3 o) e4 c$ Q' o
1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。8 c9 |' S  F3 G; Q2 a6 d

/ _1 W) F$ A, m* q( W" z% ?2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。
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3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可
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提示：
  k. S; w, Y/ r2 p& {1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。0 `" S1 K( C$ I- G1 G
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2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。

不知道楼主为什么给这道菜取名为金玉满堂？还真没想明白。

名字应该是从菜色来的吧？7 x- C+ q! @: T2 t( B) V
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这个工序太简略了，楼主能再讲讲怎么做那个豆腐包吗？用韭菜包成那样很难的样子。。

金玉满堂福临门，菜名很厉害，看起来很好吃，& e# p6 g) r- B6 A& R9 M$ L
谢谢楼主的介绍

名字起得给人一种很温瑞的感觉，看图吃起来口感也已定不错，但就是介绍的太简短了，真想学做呀