香菜肉丝的做法详细介绍0 T4 z. z; d: h% r1 ~0 e( E
菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱 2 B. I" F- C7 C7 o+ `7 S7 _
口味：本味咸鲜      工艺：滑炒( c) G4 q( u1 R- ]
香菜肉丝的制作材料：
8 C6 C& V2 F" @; X4 t' k8 f4 b主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克
0 J% ^4 B" }9 }* p0 t辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。3 I& y  q( M' X! s8 R# x
调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
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教您香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃! u( X% `1 u* j
1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；
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2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；" W7 R/ O. J' g; D/ {, r2 x3 N6 k
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3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；
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* l) b; \) h, ^5 q2 x$ e4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。7 m1 _2 L  U# ^
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) H3 p! P1 f5 F9 n& I& p4 `7 u小帖士-健康提示：
  G8 z! t  ~$ {8 v* G* ?% o! o此菜具有美容瘦身的作用。2 e2 V  I6 |! i. O; s+ Q
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小帖士-食物相克：
$ Q& F' w' C2 n香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
! a. v+ H0 t3 T鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

简单，方便，做起来不费什么劲，我最喜欢吃香菜了

嗯,这个菜夏天吃非常爽口,再搭配点啤酒,哈哈,感谢分享

常吃香菜确实是对人有好处 ，不过要给楼主补充一点就是在炒香菜时必须要时间短，否则是既不好吃也不好看。

这应该是川菜里的一个有名的菜品，简单易学。

我到是 很爱吃香菜 不过有人说香菜吃了阳痿 我就不敢吃了 还请大家来分析分析啊

我家都是把香菜切成末作为调情用的。后来我自己涮锅的时候因为香菜买多了感觉扔了可惜，所以就放锅里了，味道很不错，由此就开始涮香菜了。用香菜炒肉丝可是没作过，下次涮锅一定留下些香菜照楼主的方法试试。另三楼的说吃香菜阳瘘，没有科学依据吧，再说了你又不会半斤一斤的吃，应该没事的。