这个是老公自己的做法，偶个人认为好吃又好看，所以发上来与大家分享。
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材料有：胡萝卜、香菇（新鲜的也行）、黑木耳、嫩豆腐、肉末、鸡蛋2个、香菜6 u. m/ l9 ^* k1 _- f; o* d
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调料有：干辣椒、黑胡椒、盐、鸡精、芡粉、醋、香麻油' |1 s2 u5 V* X! V+ K  \

- J; L% i. I( k6 A9 r1，首先准备配料并且切丝：胡萝卜、泡好的香菇（新鲜的也行）、泡好的黑木耳、嫩豆腐（这个有点考功力）8 o( ]: Y, b+ ?8 ?& z' H- R
配料5 D% p$ {3 ?  L* o( P2 L) b% }

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- s+ F" j% N% o/ F( Q9 U2，鸡蛋2个，打好备用' U) {2 D* L# v3 Z" [8 x5 d5 T
3，准备好肉末，放少许盐切细，入锅内放油稍微翻炒，增加香味（这个没拍到）
6 h& C  r+ `3 q1 T$ U4，汤锅内放白水加热，用剪刀将干辣椒剪成丝放入锅内，撒黑胡椒粉如图。/ S' o* u8 N; D
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5，将前面准备的配料中（胡萝卜丝，黑木耳丝，香菇丝，肉末）倒入锅内，烧开后加适量盐和鸡精
' M! ~" l$ l5 O. f  P  O/ c6，放入豆腐丝，水开后勾芡
5 ^$ u7 J/ N' \0 D5 A7，倒入打好的鸡蛋，稍稍搅拌后加入香醋（以个人口味适量），关火。
6 U/ H, M6 g/ w6 W! Z8，滴入香麻油，香菜切碎后放入即可
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收藏了,今天晚上就尝试做一下给老婆吃
+ a8 L0 f9 r/ S2 n9 k问下楼主,用老豆腐行不?

刚看完介绍我就流口水了，非常开胃的汤啦，大家一定都很喜欢的

昨晚试了一下,的确好吃,而且很开胃,酸酸辣辣的