8 w0 ~. r( J5 c材料 :: i" L9 N* |/ K8 o
雞軟骨一包 (百佳)* v: Y. t$ D0 y/ E$ y8 U
檸檬半個
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配料:
9 S9 @$ X% w8 W+ S$ s$ Q, ?鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
9 R; A# u& q5 Y. x/ h/ S0 ]" Q蛋白 一隻- r: A3 @3 o; O+ _
生粉 少許+ @% n* w' ]; x) @& C, H* e6 w
胡椒粉 少許
# }# i' R7 Z" t* c# L雞粉    少許
! N* b+ i+ ^* p+ L) K
( T% K! G) I' {/ }6 l  K做法 :* A5 Z. N3 }4 k$ ~  n1 y- i, Z( e
雞軟骨解凍,印去水份,0 h% @) Y$ n1 Y* v$ A! ^# O& C. G
用配料先醃最少20分鐘
  V" s# b2 h5 @- X5 k/ C最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
) F. h" B: n5 j( V' t# L/ d" l3 r大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
3 x1 w' ?+ ?6 J/ Y8 t鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
1 e! o: ?8 b/ f/ j0 F! P再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊