材料：2 T9 P4 S7 V' S* ~$ i
熏鱼、盐、酱油、一点糖、葱、姜、五香粉、胡椒、薄荷。
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步骤更是简单:
; |$ `* a: D, s6 W% Q& N4 V& K1、把鲅鱼洗净，开膛破肚，去头去尾切成薄片，加入盐，酱油、一点糖、葱，姜和五香粉腌一天。# B$ m7 d8 J5 d  Y: b
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5 b/ _6 R* R5 |, K6 E. M' P2、油锅烧热，把腌好的鱼放进去炸熟，捞出来就可以吃了。, V( V6 v9 c: s3 ^
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鱼不能炸时间太长，否则鱼肉会变老变硬。" I2 P+ E. S$ n8 e
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很好的凉菜，下酒一级。
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# a$ i6 [$ }# @  \凉了确实不腥。 6 i* b% j  k5 D

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这是我种的那棵胡椒薄荷，揪了片叶子摆盘用。/ H2 ?! m( k5 ]6 x* d( t
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坐着沙发流口水，熏腊的东西其实卖相一般都不怎么好的。但吃着香

看图片还是很不错，卖相也不错，想来味道应该也很好。

看来还不错0 X5 y5 Q, w5 c# D
什么时期自已做做4 @$ O7 [2 J  V7 k4 D. B7 n% S/ a
应不错

新余市现成的吗，还是自己寻的呀。掌握好火候。

好吃  可惜  难做啊   鱼市最难做的菜了

这样子的鱼最好趁着热吃一级棒的，满嘴口水：）