主辅料:腊肠 草菇 干贝 泡好的大米 白菜叶 青菜
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: j3 C) Y2 ~' z6 V1 Y! C调料:生抽 蚝油 鲍汁 鱼露 葱姜
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干贝事先用水料酒蒸一下,然后用刀压成丝备用。
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8 X1 _4 ], j% C0 [7 J& { y取电饭锅,先用白菜叶垫底,再倒入泡过的大米。
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再码上一层腊肠。
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; g" _0 J$ |* }& {4 v4 S倒入比平时蒸米用用量要少的水,开焖。
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再准备个浇汁,葱姜爆香下入草菇,干贝丝,适量的盐翻炒。
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倒入用生抽 蚝油 鲍汁 鱼露调好的碗汁,翻炒均匀。
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) I( m2 w" v: q: P }- g放入青菜
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) d% X6 ]$ z" D" I等电饭煲进入保温状态时倒入炒好的配菜。
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拌均匀装盘即可,劲道的米饭腊味海鲜味十足,不是一个香字能形容的。
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配上一碗野菜豆腐羹营养十足味道一级棒。
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