[食譜]榴槤飄香～果王水晶月餅

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4 Q+ p6 `# Q5 Y3 L$ H- v" b4 J2 ~, s1 iA.
6 W/ q0 N7 z% `  S. K  綠豆片－１００GM7 l+ P2 m+ S5 s+ w
（ 沖洗乾淨，浸透２小時，蒸軟，熱的時候用攪拌機械攪到光滑的）
, W- j' [; ~6 X( C- z8 j  燕菜粉 １TBSP  
1 e+ T4 @1 L, I8 N% Z5 G- A  椰漿   ４８０ML
# R. M+ `# r' V' n2 ~/ |  糖     １３０GM
& [. R* G# U9 }4 H; g; ]  鹽     １／８TSP' ^- `3 w% D: i$ |) k
  榴槤容１５０GM3 D* L- K& h( i; }+ Q
  香草 ５片# G) `, h+ I: W8 s* d/ e; g9 E
B.
: Q3 f# {% |4 U. W" J* i- h  鮮奶 200ML- k6 A8 ~' |; _9 v1 [
如果榴槤不夠香可以增進１／８茶匙的榴槤香精' w* c/ m9 O9 e8 c0 t  h- N8 H3 B
首先準備果王水晶月餅內餡，這次不做蛋黃，" b) Y& x% ]. E9 C7 ]) W! {
做簡單的不過是一個內餡和果凍皮步驟。3 {/ R( B7 F; i* ]/ ?4 G* |

# Z8 [# P; L' j  D. h* f１。將材料A 的－燕菜粉,糖 ,  鹽 ,椰漿,綠豆容和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
5 G! _/ ?1 q9 N: X8 b; s* F  [      拿出香草，再加上榴槤容。拌均。! l8 W8 s3 k* Q- e- a
     減緩火度加上材料B，還要攪拌片刻。8 W9 @0 _1 W0 N1 C6 p8 ]4 `
２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。" O1 x6 G" v- o  I8 a
（如果沒有小蛋糕模子，倒進８」的盆，等下用形的cutter 來壓成圓形。
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