[食譜]Pretty喵月餅

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‧ 份量：
. ~7 Z  b3 q8 T; p5 t- Q8 K* ]20個
. S2 ^* U7 Z' o2 E" k0 r$ v' p‧ 材料：
8 a+ e8 \* `: P& g' a抹茶桃山餅皮500公克、市售烏豆沙餡500公克
, w) \, }$ y; R' Z‧ 作法： ! V( L: P+ X% o; i: Y
將餅皮平均分成25公克的圓球，取一球包入25公克烏豆沙餡，將其縮口揉圓，並重複此動作至材料用畢。
! B" c& h4 j, K( }6 n0 e0 f( A3 w在模型上均勻灑上手粉，再將作法1的材料放入模型中壓平讓其成型。$ }! S" u' z; k8 Z
將作法2成型的月餅取出，排放在烤盤上備用，且用刷子將表面多餘的手粉輕刷乾淨。
1 f" w. F8 R# d0 g0 k0 P, F作法3的月餅放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃溫度，焙烤約10～15分鐘左右，烤至表皮輕微變硬即可。9 V0 N+ @- d% ?6 a' _