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胡萝卜炖牛肉
$ I& }- l! b+ N: B3 Y　　特点" r# b) p9 D# }0 D! ^% t
　　活血明目、抗氧防皱
3 k1 o$ X8 u  O" Y5 b2 ?, P1 j! `　　材料
6 Z1 c. g1 k7 U5 a* E0 M9 r　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
7 H7 H2 G6 @6 W  R! l" G4 i# F. O+ x　　调味料
; i4 n. ]2 i  I2 I& E　　酒少许、盐适量
4 \! c7 l0 }) U+ E　　作法
7 H0 d# U5 `* J8 b/ g8 Q　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用；
" {. y5 E4 F/ i  Z( Z　　2 将胡萝卜洗净后切块备用；
$ k$ ?& y: O) Z  h5 u　　3 将牛腱氽烫后捞起备用；
* g% M/ y0 o8 m- N/ r　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。 & X5 j' g# n) T6 i( e* }) u
　　功能
. V0 {0 X, W4 S  F6 x7 d　　活血、健体、明目
2 F4 h  s4 f3 G8 E* @1 p" i, p# e6 T　　tips / w# w& ?4 ^3 G& q: h
　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。
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操作时间97分钟

简单,美味,这就足够了!