青菜粉丝炖大肉 / F1 [4 L, E; Q, n6 _

0 \9 c1 Y& E( Z8 A3 r" A! q( H% h材料：五花肉500克，上海青6棵，粉丝1把，香葱3根，生姜1小块
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" G7 Z# X8 D* d. U6 \调料：料酒，酱油，味噌酱，糖，鸡精各适量( R& g/ Y8 k) F- a" Z; L
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做法：
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, O' `$ I+ z, @) G1、五花肉切块焯水后，洗净浮沫备用+ K( s$ a& ?+ b

8 F2 z2 Y% ~8 P/ H# u3 o+ M  ~) I3 \2、葱挽结（有不少筒筒问过“葱挽结”是什么意思，所以我特地拍了图，其实就是打成一个小结结，目的是下锅不散，菜好了以后方便取出），姜拍松! H% P' N9 M: h3 z* {: r( J
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3、青菜洗净切段，粉丝泡发，5 V; Y( E8 o7 g
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4、锅内热油，六成热时下入五花肉煸至微黄（又有筒子问怎样让肉肉下锅时不炸，我的方法是在入锅的那一会儿稍稍关小些火，翻炒两下再改成适合的火候，能有效避免这个情况），下入料酒，酱油，味噌酱（没有也行，我昨天酱油用没了，临时加了这个酱），糖，等肉完全上色后，一次性倒足开水，大火烧开后，改小火炖1个半小时/ z4 z5 M1 r' w: k1 d
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5、加入粉丝5 I5 Z8 k2 l' p$ p+ k" {2 \

) q4 h1 U6 b' |6、加入青菜，等粉丝吸足汤汁，青菜软烂时，即可（一定要把青菜炖烂，这样的青菜比肉肉还好吃）

有机会试做一下.% J( w4 W( q1 C7 K  m1 b& x& |
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看起来挺诱人的啊!

好吃看得见，搞得我肚子都饿了。支持一下!

看起来有点太荤了，不适合我这样的人呀，呵呵~
8 R  O( F7 l  \  n  i2 l不过有的人看来是喜欢的。

很豪爽的一道菜，偶尔吃一下可以，常吃，要高血脂高血压的。红心支持不能忘

颜色好诱人，肯定比猪肉烩白菜好吃，回家试试。

粉丝吸了肉的味道,极品啊.) ?& }% h- b$ ^2 f6 f- W8 N0 y
五花肉做的好漂亮啊,谗

是不错的做法，很有点东北猪肉炖粉条的味道。

看起来很好吃，做法也简便。周末试试。谢谢LZ

这菜里面最好吃的应该是粉丝建议用粗粉  太细的还没等进味 就都煮化了