水豆腐花汤  
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工艺：煮    口味：咸鲜味& Y5 ^1 e, w/ r/ h
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主料：豆腐脑(500克) . w5 P5 k& H: w, E# R: I  s
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辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)  3 g5 }: E  n9 M; S7 h" ~8 R
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调料：酱油(200克) 香油(2克)  
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类别：北京菜  老人食谱  青少年食谱  高脂血症调理  防癌抗癌调理' `1 y; h& v) P! V" v  a
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制作工艺( k7 Y0 A8 ?! e' Z( f. e. B7 i
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1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。, m5 ^0 [4 b: N) o: ^  `/ p

8 D2 w8 p8 r; L2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。
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菜品口感
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豆腐鲜嫩，味香鲜美。

略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试