花生酱核桃饼干

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; S0 W2 f) @7 Z& T& |原料:
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3/4杯玉米面& }: I4 u# c: ^  D  i

- W* _8 G; K# Z( `  t5 k1杯白面; |1 T1 x. S) f. e

+ n+ o% l6 p" V* c3大勺花生酱8 I- F$ `1 @$ d! s3 H! \4 S8 c: e
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1/2杯核桃# _- ?  H' U1 j; P5 d
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1杯加4勺温水
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& k2 V- q( [" c& J5 A9 Q7 }' T1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉
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做法:* _$ O6 q  `4 Q) B2 [3 w
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核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。
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花样:
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9 ?( `  J" w' r) i8 P, j  \$ _除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。  F  E# j- u; {! @9 D

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