家常“香煎肉卷”[图文]9 O* M7 |7 q0 F( d0 R, ]! `
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　材料：面粉，葱姜，肉馅，鸡蛋
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+ d+ `" C! J8 m6 F( u7 Z0 W& s  `　　做法：
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. P7 W/ f' E/ [/ F3 T0 z　　1、葱姜切末和鸡蛋一块放入肉馅中，加入少量的酱油搅拌均匀。 ( z5 p0 z% f4 t+ z: ]7 D: t1 A

  q- \: B4 j3 k$ a) y　　2、开水烫面，和好面后醒10分钟。
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　　3、面团分成小面团，拿出一个擀平（这里能擀多薄就多薄）涂上拌好的肉馅，卷起来压一压，切成段。
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　　4、油温5成热煎肉卷，注意小火哦（我的火候稍微大了点，不过吃起来很香啊）两面金黄就熟

看起来很好吃的样子，不过做起来有点麻烦，尤其是煎肉卷，火候不好控制。