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[热菜] 马来西亚咖哩鸡做法

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马来西亚咖哩鸡做法

马来西亚咖哩鸡做法
: c, p- Y0 n; t  ^5 Q8 B, {首先就是准备材料:$ f2 E/ }* r$ `- ~* c
1:鸡一只 切块 如果人少,半只就足够了。" k5 |) D/ }, K, J& N* c  u
2:小洋葱4个 姜一块 分别切成碎粒 . A- G$ x; s2 c: @5 ~, P, R" O2 b
3:椰浆一瓶
, w+ h) ^7 G( S2 X' r4:咖哩粉两包  
5 C' Y% b) D+ N' v! }0 t2 R' C5:马铃薯 5个 切块 过油  5 S. x$ B5 C  S" Q' H
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  做法:+ Y$ d7 n7 T, C- @+ P& \( Q

! n% I- _+ ?9 ?  v( B; }$ n% i" a  1:首先鸡块切片 用咖哩粉腌10分钟 
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  2:小洋葱4个 姜一块 分别切成碎粒,然后下锅放油炒香 
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  3:然后放入咖哩粉. : v% V+ {& M$ q" O# C6 @
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  4:配料炒好后,放入腌好的鸡块炒香. , T" `: w1 z9 q/ i& x: v: _
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8 `0 Z+ y& o; \: Y2 q9 O  5:炒大概5分钟后,等咖喱粉入到鸡后,加入两碗白水.然后倒入炸好的土豆. * l" W0 G8 q, x6 V  X3 M3 ?9 K

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; x2 i: v7 U4 _: k; ^& b" k- t  6:加少许盐,让鸡更加入味.
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  7:如后合上锅盖,用中火焖10分钟,再用小火闷10分钟.出来小颜色及鸡都已经入味了
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. [( B9 q6 _9 N3 |   8:然后倒入椰浆一瓶.然后味道就很好啦.
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9:倒入椰浆后,再闷2分钟,香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦
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o 太美味了,香!提几个问题,超市里面的普通咖喱粉行吗?影响味道吗?椰浆哪里买啊?好像没见过,那种椰树饮料行吗?

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看成色不错,不知道口味如何。做法很像炖肉,但最后说放上椰浆可能就不这么好吃了。回头做一次尝尝 0 W% b  k% U7 `4 r
感谢分享

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看上去很好吃的样子,椰浆是最后才放的吗?我一直是拿椰浆代替白水的

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没有吃过但是看它的卖相不太好啊,本人不好做啊

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最后一步的“倒入椰浆后,再闷2分钟”,这个很厉害了,味道肯定提起来了

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我做过一次咖喱鸡( _( ~* q, @( {# q  {/ A
郁闷的啊,那咖喱感觉很不对胃口了! B+ }) A0 M; D# v
老想吐! s, r% O5 k$ [, B0 `; A
现在看见鸡就恶心
" r) c+ P7 Y( l9 k! \9 P( ~呵呵,还是不打击楼主了,纯支持下

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看上去还不错,我自己做过一次可是这么没有咖喱的感觉!

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这么简单的做法啊,配料和主料很容易就找到,不错了,又学了一道好菜!

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咖喱,最爱之一阿,还没吃过东南亚风格的菜,不过看了就很喜欢,谢谢

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