LEVEL 7(优秀层次)
发帖初学者
 
- 帖子
- 760
- 精华
- 0
- 积分
- 51
- 金币
- 2541 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 93 度
- 感谢
- 11115 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 2 人
- 阅读权限
- 50
- 注册时间
- 2008-11-18
|
1楼
大 中
小 发表于 2009-4-3 14:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4
简单的韭菜小饼-早餐哟*^_^*
今天难得从暖暖的被窝里爬起来做早餐,嘿...
; I9 }/ _( C5 q
% ?- o1 r9 n' ]& ~图片不是很全,因为开始做的那几个步骤没来及拍,把面糊做好后才想后没拍照,哈哈...有点吓人啊我这功夫. 9 {9 M& [/ S5 A) O6 A7 a
# C0 s. X) C; J2 G/ [. ^吃喝的板油们千万不要笑我,我现在是到了厨房就把相册揣在口袋里,哈哈..吃喝的忠实板油们是不是和我一样?
) D" B6 V% F& ?# g5 E* N( f : B+ ]' j) E8 E8 _, q/ ~
小时候的早餐还没条件每天一杯牛奶,只知道老妈经常会给我们做韭菜小面饼!外脆里嫩,很香!那时的韭菜几乎都是自家种的,很香很嫩的.
* A3 a( k8 E' h
1 O4 s! H8 _( I" S * V) U1 S; Q2 O$ q+ l, I' w$ I' O, ]
上图了哦:
% s. ~6 I& w$ m. x8 p ' Q, _7 `% h" l" V$ h) q0 Q
两个汤勺的面粉,加入适量的清水,用筷子搅拌,直到面和水都拌均匀了为止. / I7 z" C; J7 H: `
大概七八根小韭菜,切碎. 再打一个鸡蛋,一起拌匀. ' S4 m0 c: ]2 a1 ^$ ~1 y
1 A9 _. P1 C3 \
两滴麻油,放适量的盐,不要太多,淡点好了,不用加鸡精.调匀就好.
0 h# m# x' w0 ?0 o v' x
# N- O! L, s5 \/ T6 _1 n/ ~ 5 i+ k% Y7 I3 B+ W9 P5 P$ f
* D0 a8 E: ~. a% P9 g! A5 S
平锅内放少量的油,烧至五成热. 5 s) l) X2 l( v3 ~) v. J
* c9 x. c4 d( P3 `* p; l
! i: H! m- R/ x放入调好的面糊,满满一汤勺就够了,可以分两下放. : Q0 G; G- V" h; `! F* E% m
轻轻晃动平锅,尽量使面饼呈圆形. 1 B3 L. E% T& d& S' E* z2 A9 Z5 u
$ Q% p: F2 `1 R- Q& J$ L
[- e' X5 y7 N) b: T+ L
! ?) y# A: @6 \翻面了哦! 用小火慢煎.
% T! E3 n0 V# J3 s" i; E& c6 b5 m) h- M7 L, A% M1 T$ X
/ F1 A+ ~7 D, U B+ a
小火慢煎,直至两面都呈金黄色即可.很简单袄.
, X, F, D; e( o. H* z: J9 B s
6 ^# `3 k* ^9 |, H/ D9 n9 Z ( E3 d2 J" h- Z
9 e0 }: g, _& G4 H! q% y z7 E
出锅,切块.
. K$ _: \4 X; b5 ~! x) P" M $ `1 X8 ]" A v# A
& w; }! S, }$ O. [
又香又脆,一定要趁热吃哦!冷了就不好吃啦!
9 ?2 _1 A8 |% h1 s, o0 I( T . E! O# P% t- e+ p: b+ D
7 _+ E2 v. F6 S7 M; S
装盘喽!看着不少吧,都被我们消灭光光了袄! . O( d1 k# ?! Y+ w; K9 E
8 m1 @ a$ a9 V1 v& m
+ L% B, P U5 w7 \6 i3 Y 萝卜干,在超市买的,轻微的辣,也点甜甜的,小孩子也可以吃.
% t8 m- D8 B+ u- H+ o
# t' }7 C6 a: ?. { * O T. H- o' z7 `2 d% \
( P2 k2 _$ g" }+ b: E# q1 e
粥粥,好香呀!我吃了两碗 ...... 8 t! e4 }% j" ]$ K! k4 {. q5 K6 u3 }- u

|