小炒青瓜肉片[图文]% H  K/ c9 y, q# @: @' v

1 D. Y" E3 C6 |- b5 S主要用料：肉片、青瓜两条、青椒（要瘦长的那种才辣呢）、蒜、干红椒少许
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调料：油、盐、酱油、料酒
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6 G1 l' T+ B' n" \青瓜先用盐腌十分钟左右，肉片放酱油、料酒、盐腌好。
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, F+ P) B! v  Q5 p$ h8 _6 U; l热锅下油，放用蒜炝锅% L( z& h3 Z5 I8 o) c
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  Q/ a# T( |% g1 L" N闻着蒜香味了再放入青瓜，喜欢吃起来有脆脆的感觉的，青瓜不用炒太久。我炒得是比较熟的/ k' ]) ~6 {& \/ w1 \! i
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接着把青瓜放一边，再炒腌好的肉。炒至断生即可
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最后放入辣椒了，青椒不用抄得太熟，那样会变成辣椒皮的，就没味道了
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最后放调味料，盐，少许 酱油，加一点点水稍微煮一下。这样才入味呢+ F: K& K2 e7 r4 _
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看着就非常有食欲，做法简单，谢谢楼主的分享咯～！

老百姓们的座上菜，得意一口，又可口，又好做啊。

个人非常喜欢的一道菜，尤其是在这个季节，看着就流口水

不太喜欢这样的搭配，反正还没有吃过，乱说的

恩   谢谢楼主！~~~改天做做尝尝  呵呵

食材简单，操作方便，这样做家常菜省时省力而且有营养可口。

一道单间的家常菜，看着还不错，就是不知味是不是也很简单。