干锅牛蛙的做法是非常不错的，也是美女厨房中比较常用且常做的食谱，但是怎么样才能将干锅牛蛙的做法这个菜做得好吃呢！？主要还是要根据大家各自的口味进行调整，这样就可以做出一道美味渴口的干锅牛蛙的做法啦！ . q+ v; X  g5 ^$ V5 ~8 D3 p& ~, c

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2 ^* h# A" }9 D7 v3 F! i& D一、原料 8 U. a( t7 i8 H! N/ b/ D( X$ @
主料：活牛蛙1000克。 / h9 [, E& \. ?. c, _8 P+ Q
配料：鲜红椒30克。 7 J* D) |7 j- l' B
调料：植物油50克，精盐2克，味精2克，鸡精粉2克，李锦记蒜茸酱10克，辣妹子5克，啤酒250毫升，胡椒粉1克，大蒜子50克，姜10克，葱5克，紫苏叶5克，干椒30克，红油10克，香油5克，鲜汤300克。
9 F+ g) ^) R/ g1 S* ^9 v  e二、制法
+ `" d  N5 z5 a3 a  U1、牛蛙宰杀后去头、内脏、爪子，砍成4厘米见方的块待用；鲜红椒去蒂切滚刀块，大蒜籽去蒂，紫苏叶切碎，姜切片，干椒切段，葱切段。
) _" F$ k6 a. O5 d' h0 F* n2、锅置旺火上，放入植物油，下姜片、干椒段煸香，再下入牛蛙、大蒜子、鲜红椒，炒至牛蛙变色时放入李锦记蒜茸酱、辣妹子，倒入啤酒稍焖，加入鲜汤，盐、味精、鸡精粉，中火烧至牛蛙九成熟，再放入紫苏，淋红油，撒胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可。2 v4 K- U( M) W/ [7 h2 w( h
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当然，材料不是一定的哦，还可以用其他的材料，香喷喷的。看！- s5 u7 u+ a) {0 z9 h2 i( U
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6 y8 F0 T/ m# L+ Y2 P: U$ ~怎么样，馋了吧！！！

牛蛙不是田鸡么？这个东东现在好像有很多都有寄生虫嘀耶！

干锅牛蛙是平时比较喜欢吃的一道菜,要烧的好满难的

牛娃好像是养殖的,不是田鸡,应该好吃!不错