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    菜系：四川菜. S1 q- e5 G( m! A
    原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等
7 f3 Q4 ?1 k! d! ]+ _    制作：
* O- C# Z" F- f4 d    1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。
+ i: }9 j' z1 a: D  I  i) j) d    2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。# O8 h5 ]' q% k2 v' F/ m& C
特点：麻辣可口，鲜香逼人。, @1 A1 W& D. M, w) E+ S
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

怎么这么好吃的东西　　　没有人　看呢　　　我回去也做一道　　肯定也不错