抹茶红豆酥

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3 R+ b- _0 E6 ?3 H4 J配料：- ]6 G% I6 h5 v/ m4 g- q+ _
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    油酥：低筋面粉100G，抹茶粉10G，酥油45G5 q' U) {$ X+ O( i$ u6 R. D

( O* p4 S; M, _% Y    油皮：普通面粉10G，酥油40G，糖20G，水40G
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- [4 m. ?6 c0 m" E) @3 x; r& E    馅：袋装红豆沙100G，芝麻50G& f/ A/ b# H' [$ D9 i, g* L* f

4 i/ s( `0 H$ c7 c做法：1、油酥，油皮的材料各自充分混合后揉成表面光滑的面团两个，各分成10个; i) o8 G( E/ F5 E. B
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     2、把一个油皮包一个油酥，收口朝上
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     3、把团子擀开，用手卷起来，静置10分钟4 r& `" H8 q8 G0 L& s6 v) o

5 j+ J" N8 O  v- P' _/ N     4、此时做馅，红豆沙与芝麻混合即可
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0 g! F" |3 e4 R/ G/ m# D% y+ u6 Z& }! t     5、斜45度角擀开$ P$ U/ J  o7 D  Y5 b- o- y

3 r3 [! x$ I8 q% W. C     6、再次卷起
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0 j$ k2 N- R6 k; O     7、从中间切成两半
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" A6 P  ?+ I' x8 m     8、每半用手摁一下# [, N9 l6 P# _! n6 W3 Z
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     9、把面团擀成面片
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' U+ v6 a) ?/ q) R+ }     10、中间包上馅，下面收入口. I- b) t- V7 L7 m2 f
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     11、在烤盘中放一层油纸，再放入，200度烤20分钟即可！7 p* ^- _3 H& {  ]0 n

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